小食旅人部

台北東區又插旗一間咖哩了

店家就位於Nature Kitchen忠孝店正對面

同一條街上也有愛店Fly's Kitchen 這個我有時間再介紹 容我私藏一段時間哈哈

店家外觀就是水泥建造風格 沉穩的感覺

店內座位數大約20人 吧台前座位 還有兩人和四人座

等餐的時間 蠻療癒的 女主廚是一位日本人

一步一步不疾不徐著動作 不時地對看到會微笑 忙中發現客人走的時候也會說聲感謝

阿果然是日本人阿的想法就出現了

吧檯前 有香料罐陳列

店家主打無麩質的香料咖哩醬

香料雞肉咖哩 原290元 開幕價200元

先來說說醬汁的部分

使用兩種咖哩醬 

肉醬跟雞腿咖哩醬各半

稠度肉醬大於雞腿的  都帶一點微辣 

要說調整的部分大概是肉醬的耐吃度 跟雞腿咖哩的稠度了

是好吃的 但可以更好吃的

香料味調和的很棒 再來是點綴得的香料 也很是加分

飯是使用的是薑黃飯 飯粒粒分明 口感不錯 就帶淡淡的香氣

再來是小菜的部分了 好像每隔幾日就會更換

這次來有 南瓜泥 帶點肉桂味

切丁紫洋蔥 不會有刺辛味 搭著吃口感很棒

紅白蘿蔔丁 醋和一些香料調味 可解膩

用鋁箔紙包著雞腿 好讓客人吃的時候不髒手

也是主廚對客人著想的一種貼心

雞腿用湯匙一撥就肉骨分離了! 

口感非常非常的軟嫩 

可能有些人不愛肉質過於軟嫩的 這真的因人而異了

整體來說 是完成度非常高的一碗咖哩飯

對於料理細膩的心 客人還是吃得出來吧

地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄15-2號
營業時間：平日 17:30-21:30

(假日12:00-21:30,週一公休)
電話：0928-916-772